Muffins

Muffins simples

Ingredientes
2 Kg Farinha T55
0.900 Kg Açucar
0.120 Kg Fermento em pó
0.020 Kg Sal fino
0.800 L Ovos
1 L Leite
1 L Óleo
0.050 Kg Manteiga (derretida)

Preparação
Colocar os ingredientes secos dentro da batedeira e pré-misturar.
Juntar os ingredientes líquidos.
Deixar bater até se formar uma pasta.
Colocar em formas à sua escolha.
Cozer a 180º C durante 12 Minutos

Muffin

Informação
Esta massa cresce na cozedura.
Pode-se decorar com frutas (secas, vermelhas, etc) ou chocolate (colocar no meio não no topo).